Cảnh đổ nátở khu ăn chơi Zone 9 ngày rốt cục năm 2013

Cảnh toang hoang ở Zone 9 trong sáng nay (31/12). Hàng quán được gỡ bỏ và đồ đạc được bán thanh lý. Zone 9 trong cảnh toang hoang. Các biển hiệu lung linh sắc màu đã không còn. Rác ở mọi không gian trong Zone 9. Nơi hoang phế bên trong các cửa hiệu. Zone 9 sẽ phải di dời trước 15/1/2014. Chỉ vài tuần trước, nơi đây vẫn là tụ điểm ăn chơi rộn rịp của giới trẻ. Lê Tú

Cẩm Vân bức xúc vì bị đồn đã chết

Hôm qua (22/1), thông báo về việc nghệ sỹ Cẩm Vân khuất được đăng trên một số mạng xã hội đã khiến nữ ca sỹ gạo cội nhận được rất nhiều sự quan tâm của mọi người. Tuy nhiên, vào tối qua, đích thân ca sỹ Cẩm Vân đã lên tiếng đính chính thông tin này trên trang cá nhân của mình: " Vẫn còn thở, vẫn còn làm việc và đang yêu đời lắm! Cảm ơn ai đó đã loan tin "Cẩm Vân đã chết" nhờ vậy mới biết được tâm trong con người. Giờ thì vẫn hát vang đấy bạn ạ! Khi nào trời gọi thì mình sẽ " dạ ". Bạn nghĩ , bạn nói điều đó thì bạn sẽ sống được lâu hơn và bạn sẽ hạnh phúc cười vui thì cứ đấu nhé! Chúc bạn năm mới thật nhiều phúc đức! " - Cẩm Vân san sớt. Cẩm Vân bức xúc vì bị đồn đã tạ thế. Hàng ngàn bạn bè, khán giả của Cẩm Vân đã chia sẻ sự bức xúc của nữ ca sỹ. Một khán giả tỏ tường: " Miệng là cũa người đời, quan yếu là chị vẫn yêu đời hát líu lo là vui rồi chị, sự thật vẫn là sự thật, em chúc chị vui vẻ ", bên cạnh đa số khán giả lên tiếng chỉ trích kẻ tung tin đồn ác ý. Theo như những gì Cẩm Vân chia sẻ, cô cũng đã đoán ra được phần nào sự việc và ai là thủ phạm. Tuy nhiên thay vì chỉ mặt đặt tên thì cô lại dùng những từ ngữ khôn cùng nhẹ nhõm như một lời nhắn để gửi đến "thủ phạm". Điều này đã khiến hình ảnh của cô vốn đã đẹp nay lại càng đẹp hơn trong mắt công chúng. Tuy nhiên, qua tìm hiểu của phóng viên, ngày 22/1 đúng là có những bài viết mang tên "Nghệ sỹ Cẩm Vân chết thật". Đó là thông tin hoàn toàn chuẩn xác nhưng nghệ danh Cẩm Vân ở đây là của một nghệ sỹ múa - La Cẩm Vân. NSƯT La Cẩm Vân vừa qua đời ở tuổi 62. NSƯT La Cẩm Vân được xem là “người giữ bóng thời gian” cho nghệ thuật cung đình Huế – đã tạm biệt cõi đời về nơi an nghỉ chung cuộc do bệnh nặng, hưởng thọ 62 tuổi. Bà từ trần lúc 5h sáng ngày 21/1.   Như vậy, có thể hiểu thông báo ca sỹCẩm Vânbị đồn đã tắt thở chỉ là nhầm lẫn với NSƯT La Cẩm Vân, đây chính là sai sót của một số phương tiện truyền thông và khán giả không tìm hiểu kỹ thông tin dẫn đến những hiểu lầm đáng tiếc.

Nhà mạng đảm bảo không nghẽn mạng dịp Tết

Cụ thể, VinaPhone đã nâng cấp 3,5G cho tất cả 63 tỉnh/đô thị; đưa công nghệ tối ưu hóa tự động (Intucell) để nâng cao chất lượng mạng 3G tại các thành thị lớn, mở rộng dung lượng GPRS/EDGE cho mạng 2G.... Mạng này cũng bổ sung thêm gần 800 trạm phát sóng mới và tụ tập tối ưu chất lượng mạng 2G/3G tại 20 tỉnh trọng điểm, bao gồm Hà Nam, Nam Định, Thanh Hóa, Nghệ An, Hải Dương, yên bình, Quảng Trị, Huế, Quảng Nam, các tỉnh thuộc Tây Nam bộ..., Đảm bảo độ phòng ngừa lưu lượng tăng 60% - 70% so với ngày thường. Đại diện MobiFone cho biết, đã điều chuyển, tăng cường 1.000 nhóm thu phát (TRX) trên toàn mạng để tăng cường chống nghẽn cho các khu vực có lưu lượng cao và điều 8 xe thu phát sóng lưu động tới các địa điểm tập kết đông người.Nha &Ldquo;Tết Nguyên đán cũng là dịp khách hàng sử dụng dung lượng data nhiều. MobiFone đã chuẩn bị các phương án để nâng cao chất lượng dịch vụ 3G. Đơn vị này đã hoàn thành việc mở mang và tối ưu tối đa năng lực cho mạng lõi 3G (tăng khoảng 10% dung lượng); tăng kết nối liên mạng Vinaphone, Cty Viễn thông Quốc tế (khoảng 20% dung lượng)”, đại diện MobiFone cho biết. Ông Tào Đức Thắng, Tổng GĐ Tổng Cty màng lưới Viettel cho biết, Viettel đã chuẩn bị hạ tầng, tối ưu các thiết bị phát sóng tại nơi trọng yếu dự định tập hợp đông người. Dung lượng vô tuyến mạng hiện bảo đảm tổng thể 80 triệu kết nối tại thời khắc giao thừa. Bên cạnh bổ sung hàng nghìn trạm phát sóng, huy động các xe phát sóng lưu động sẵn sàng túc trực tại các điểm dự định tụ tập đông người, Viettel dùng giải pháp chuyển đổi linh hoạt cuộc gọi thoại và tin nhắn SMS sang 2G. Như vậy, mạng 3G sẽ chỉ còn tập hợp vào phục vụ nhu cầu dữ liệu của khách hàng. Trong dịp Tết, 100% các cửa hàng dịch vụ viễn thông, siêu thị Viettel Store và các bưu cục Bưu chính Viettel sẽ mở cửa phục vụ đón khách như thường nhật.

Cách nấu xôi gấc ngon ngày Tết

Người Việt ta vẫn quan niệm rằng màu đỏ là màu của hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân, là biểu tượng cho sự may mắn, tốt lành. Hơn nữa, màu đỏ của gấc là màu tự nhiên của đất trời mang đến nên sẽ tạo ra sự dung hòa, thuận lợi cho năm mới. Cách đồ xôi gấc ngon ngày Tết Dưới đây là 2 cách nấu xôi gấc ngon mà bạn nên thử.  Xôi gấc cốt dừa    vật liệu:   - 1 quả gấc (khoảng 200g) - 2 bát gạo nếp - 2 thìa cà phê đường - 2 thìa cà phê muối - 5 thì nước cốt dừa - 1 thìa rượu trắng.   Cách làm:    Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm qua đêm với chút muối. (Nếu không ngâm qua đêm có thể ngâm nước ấm khoảng 3 - 4g).  Bước 2 : Gấc bổ đôi, lấy thịt gấc.  Bước 3:  Trộn vào thịt gấc 1 thìa rượu trắng, bóp cho phần thịt gấc bong ra khỏi hạt gấc.    Bước 4:  Trộn gấc với gạo nếp.  Bước 5: Trộn đều gạo với gấc cùng 1 thìa muối.  Bước 6:  Đổ một ít nước cốt dừa vào trộn cùng với gạo. (Tùy theo sở thích bạn có thể cho nước cốt dừa nhiều hay ít).    Bước 7:  Cho gạo vào chõ hoặc xửng hấp cách thủy khoảng 35-40 phút. Khi xôi gấc chín, trộn một ít đường theo khẩu vị. Dùng khuôn đóng thành từng đĩa xôi gấc nhỏ.  Xôi gấc đậu xanh  Cũng như cách nấu xôi gấc, chỉ cần biến tấu với chút đậu xanh là bạn đã có ngay món xôi thơm ngon bồi dưỡng và không kém phần bắt mắt.   vật liệu:   500g gạo nếp ngon 150g đậu xanh (loại nửa hạt đã cà vỏ hoặc chưa cà đều được) 1 trái gấc chín đỏ 110g đường trắng nhuyễn 200g dừa nạo Muối   Cách làm:   Sơ chế: Gạo nếp ngâm với nước sạch qua đêm. Đậu xanh ngâm nước ấm 3-4h cho nở, đãi vỏ đậu nếu dùng đậu chưa cà vỏ. Gấc lấy phần thịt đỏ bọc quanh hạt bên trong, cho rượu trắng + 1 nhúm muối vào bóp nhuyễn. Rượu trắng giúp thịt gấc không bị tái màu khi hấp. 200g dừa nạo + 1/2 chén nước nóng vắt lấy 1 chén nước cốt dừa.   Chế biến:    Cách chọn gấc ngon  Kinh nghiệm khi chọn gấc là chọn những quả có dáng tròn đều, gai nở đều, vỏ ngoài màu đỏ cam và cầm phải nặng tay. Bạn đừng nên tiếc giá rẻ mà mua những quả gấc đã bị vỡ hoặc dập. Do quả gấc hơi đặc biệt một chút, nếu quả còn nguyên thì có thể để được rất lâu, thậm chí sau khi mua về có thể để được đến cả tháng, nhưng nếu đã bị vỡ hoặc dập thì không khí sẽ thâm nhập vào được trong ruột gấc, để qua một hoặc hai ngày là chỉ có vứt đi.  Nhân đậu xanh:  - Đậu xanh sau khi ngâm nở, đổ nước xâm xấp đậu rồi luộc cho chín bở. Nếu nước đã cạn mà đậu vẫn chưa chín thì cho thêm một ít nước nấu đến khi chín. Không nấu quá nhiều nước sẽ khiến đậu nhão Đậu nấu xong khi còn nóng, dùng muỗng lớn/chày/ máy xay tán và quậy đậu thành hỗn tạp bột. - Cho vào đậu 50g đường + một nhúm muối trộn đều - Đặt nồi đậu lên bếp, mở lửa nhỏ và sên đậu đến khi đường tan hết, đậu sánh đặc lại là được - Lấy đậu ra tô, để nguội  Xôi gấc:  - Vớt nếp đã ngâm ra tô cho ráo nước - Trộn phần thịt gấc đã bóp nhuyễn vào nếp - Cho nước vào xửng hấp đun sôi – Nước đã sôi mới cho nếp vào hấp, dùng đũa tạo vài lỗ trong xửng nếp để hơi bốc lên đều. Giữ lửa lớn để hơi bốc đủ làm chín nếp - Trong khi nấu thỉnh thoảng mở nồi để rưới nước cốt dừa lên nếp. Mỗi lần rưới khoảng 1/3 chén. Mỗi khi mở nồi nên lau khô hơi nước ở nắp nồi &Ndash; Khi xôi gần chín, cho 60g đường cát vào trộn đều - Hấp xôi chín hẳn rồi xới ra đĩa cho nguội bớt   Đóng xôi:   – Dùng khuôn nhựa hoặc nhôm để đóng xôi - Rải một lớn xôi ở dưới đáy khuôn, ấn nhẹ cho bằng, rải thêm 1 lớp đậu xanh lên xôi, ấn nhẹ, sau cùng rải tiếp 1 lớp xôi lên, nén nhẹ rồi lấy xôi ra khỏi khuôn.  T.T   (TH)

Giò “Nấm tươi cười” có thực sự… cười?

 

Chủ tài khoản facebook này cho hay: Nhà anh vẫn còn giữ nguyên 2 cây giò nấm, 1 cây chưa bóc, 1 cây mới bóc ăn thử đúng được 3 miếng thì ngộ độc như kể trên. Liên hệ với chủ tài khoản facebook này, tôi được biết nguồn cơn nói trên của vợ anh xảy ra do đọc được thông tin quảng bá trên một trang mạng có tên www.Namtuoicuoi.Vn. Từ đó vợ anh và một số đồng nghiệp liên hệ đặt hàng qua số điện thoại 097596… để họ mang hàng đến tận nhà.   Trên trang mạng này, có những thông tin về các sản phẩm từ nấm của một cơ sở mang tên "Cô Hòa 34 Bát Sứ” thật mùi mẫn. Liên hệ với số máy nói trên, người viết bài này nhận được những lời nói rất bức xúc từ một người tên Vân. Rằng hàng của chị bán cho bao nhiêu người không thấy ai kêu ca gì, rằng cơ sở sản xuất của gia đình chị "có giấy phép hẳn hoi mà sao họ lại bảo là không có, rằng giấy phép in trên nhãn sản phẩm hẳn hoi mà sao họ lại bảo không thấy? Hay nó bị "bong” ra rồi?…   Truy cập vào trang mạng nói trên lúc 2h5 chiều qua (19-1), người viết bài này mới hay đây chỉ là một "website đang thử nghiệm chờ cấp phép” (ảnh 2). Tại đây cũng không hề có một dòng nào ghi nội dung giấy phép sản xuất (nếu có) của cơ sở nói trên. Có nghĩa đây là một trang web bất hợp pháp!     Trở lại trường hợp triệu trứng ngộ độc nói trên của vợ người chủ facebook, được biết hôm 19-1, sau khi nhận được thông tin phản hồi, chủ cơ sở sản xuất giò nấm tươi cười có ý xin được đến nhà riêng gặp vợ chồng họ. Tại cuộc gặp, theo chủ tài khoản facebook, chị Vân - chủ cơ sở sản xuất nói trên xuất trình được đầy đủ các giấy tờ pháp lý, bày tỏ thiện chí xin được cắt một phần trong số giò còn lại đem đi xét nghiệm, đề nghị người khách hàng này cũng đi xét nghiệm phần giò còn lại, đồng thời đưa nạn nhân đi viện xác định nguyên nhân triệu chứng ngộ độc. "Nếu vụ việc do chúng tôi gây ra, chúng tôi sẽ chịu trách nhiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có gì chắc chắn, tôi đề nghị vợ chồng anh chị bình tĩnh và không làm gì rùm beng, tránh gây ảnh hưởng không tốt đến sản xuất kinh doanh của chúng tôi” - chị Vân đề nghị.   Trước sự việc nói trên, đề nghị các cơ quan chức năng vào cuộc để làm rõ vụ việc, tránh nguy cơ mất an toàn thực phẩm (nếu có) đối với người tiêu dùng trong khi Tết đang đến rất gần.   Ngọc Minh